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Barolo Pio Cesare

Región:Piamonte

Variedad: Tinto  Barolo DOCG

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Barolo Pio Cesare

Barolo Pio Cesare

Región:Piamonte

Variedad: Tinto  Barolo DOCG

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Fundada en 1881 es la única bodega que queda en la capital de las Langhe. Pio Cesare fue el artífice, en la segunda mitad del 'siglo XIX, de creer en el gran potencial de los vinos de Langhe, Barolo y Babaresco.

Pio Cesare Barolo es un clásico  con uvas vienen de la tierra de Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Barolo, Novello, de Castiglione Falletto y Monforte. Este vino es de larga fermentación y madura durante más de tres años, en barricas de roble francés.

En nariz se aprecia el juego entre las notas de ciruela seca y mermelada y balsámicos y regaliz.

Grados: 14,5%

Temperatura de servicio óptima: Entre 18ºC y 20ºC