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Mix Grana Grattugiado Zarpellon 1 kg

El Grana Padano es un queso italiano elaborado con leche de vaca. Es uno de los pocos quesos que puede competir con el rey de los quesos italianos, el Parmigiano-Reggiano. Cuenta con denominación de origen protegida D.O.P.

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El Grana Padano es un queso italiano elaborado con leche de vaca. Es uno de los pocos quesos que puede competir con el rey de los quesos italianos, el Parmigiano-Reggiano. Cuenta con denominación de origen protegida D.O.P.

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Creado por los monjes cistercienses de Chiaravalle en el siglo 12, todavía se hace a lo largo del valle del río Po, en el noreste de Italia. Grana es el nombre genérico que reciben todos los quesos italianos de pasta muy dura y granulosa.Posee una corteza de color dorado y la pasta es dura y granulosa de color amarillo que va oscureciendo con la maduración, que aproximadamente es de 6 meses.Es un queso de sabor excelente, dulce e intenso, más fuerte cuanto mayor es su maduración. Es ideal rallado como acompañamiento a muchos platos, y combina muy bien con un vino tinto.